Cuándo beber agua con relación a la comida. (Jalapana Phala)

 Comentario del artículo del Dr. YV  Hebbar,  Easy Ayurveda.

Ashtanga Hrudayam lo explica en una sola línea: “Sama sthūla kŗśā bhukta madhyānta prathamāmbupāh̩”.

Cuando se consume agua mientras la persona está comiendo, la persona tendrá un cuerpo sano. Cuando se consume antes de la comida, la persona será delgada y débil. Cuando se consume después de la comida, la persona se volverá obesa.

Consumiendo el agua durante la comida se facilita la digestión y la absorción, se asimila el máximo de nutrientes y se facilita la formación y expulsión de los productos de desecho. Si se consume antes de comer diluye los jugos digestivos, debilitando agni y reduciendo la absorción de nutrientes; por lo tanto, la persona se vuelve débil. Si se consume después, entrará en los dhatus junto con los nutrientes de la comida, convirtiéndose directamente en ama, viciando el tejido graso y bloqueando la nutrición del resto de tejidos; por lo tanto, la persona se volverá obesa.

 

Conclusión:

·       Evitar beber agua en los 30 minutos previos o posteriores a la comida.

·      Si se ha de tomar alguna medicina antes o después de la comida, dejar un espacio de 15 o 20 minutos solamente.

·       Si se quiere perder peso se puede tomar medio vaso de agua antes de comer.

·      Si se quiere ganar peso, evitar el agua antes y después, el peso que se gana bebiendo agua después de comer compromete la calidad de los tejidos.

 

Muchos estudios científicos indican que beber agua con la comida no es saludable… Aquí uno no puede hacer más que encogerse de hombros. El planteamiento que propone el Dr. JV Hebbar parece bastante coherente: cuando se mastica la comida, uno ha de concentrarse en ello, después de tragar, beber un sorbo o dos de agua si se tiene sed y continuar comiendo de esta manera. Otros, también profesionales del ayurveda, recomiendan beber agua después de comer, pero sin entrar en detalles, con lo cual, uno no sabe a qué atenerse, así que opto por la primera línea de este artículo y asunto zanjado.

 La clínica mayo dice poco sobre esto, pero algo dice en este artículo. (Entre otras cosas, que beber agua no diluye los jugos digestivos, como se ha afirmado antes).

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  Agua: ¿cuánto tienes que beber todos los días?

 

Incompatibilidad:

Agua inmediatamente antes o después de un plátano causa indigestión severa por poseer cualidades similares (pesado, untuoso, lento, grueso, estable y frio), otros líquidos tampoco son recomendables. Otros, sí aceptan mezclarlo con leche.

 

Recomendación:

El agua debe beberse caliente o templada (nunca fría) y haberse hervido previamente. Dr. David Frawley dice de escanciarla varias veces para que gane prana, está bien como ritual, como práctica diaria dentro de la terapia espiritual o daiva vyapashraya chikitsa, de la que ya hablamos en el artículo sobre cómo enfocar la práctica de ayurveda.

 

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National Journal of Research in Ayurved Science:  Jalapana Phala